2022年3月17日螞蟻莊園小課堂題目：一般情況下，為什么牛奶補鈣效果較好？

 

　　螞蟻莊園答案選項：A、鈣含量高易吸收B、牛奶含有大量乳糖

 

　　正確答案：鈣含量高易吸收。

 

　　2022年3月17日螞蟻莊園題目正確答案：一般情況下，牛奶補鈣效果較好是因為鈣含量高易吸收。

 

　　一般情況下，為什么牛奶補鈣效果較好

 

　　螞蟻莊園答案解析：牛奶是性價比很高的天然補鈣產品，而且牛奶中含有可以促進鈣質吸收的營養成分，是補鈣最好方式之一，另外牛奶中除了含有豐富的鈣質，還含有很多豐富的高蛋白成分，而且牛奶的口感非常好，味道也特別溫和，適合長期食用。

 

　　牛奶中富含鈣質，每一百毫升牛奶中含鈣量高達120毫克，每天飲用250毫升牛奶，可獲得三百毫克的鈣，相當于鈣總攝入量的40%，

 

　　牛奶中不但富含鈣質，還有許多有利于鈣吸收的物質，有研究人員將牛奶中乳清蛋白的活性成分提取出來進行檢測，發現其中還有一種具有堿性的物質稱其為牛奶堿性蛋白，具有很強的刺激骨形成和抑制骨吸收的作用。

 

　　另外牛奶中特有的酪蛋白磷酸肽是一種含磷的天然生理活性肽，可與鈣離子結合形成可溶性絡合物，避免鈣在小腸中形成沉淀，進而促進鈣的吸收。